炒酸奶原理

根据快速制冰原理，将油炸酸奶凝固成块状或片状，用铲子从制冰机表面分离出来，放入碗或杯中，供消费者食用。 因为制作过程中使用了铲子，制作动作更像是烹饪，所以被称为油炸酸奶。 油炸酸