怎么剥大蒜

剥蒜可以先掰开，然后用刀把蒜的两头切掉，再用刀拍蒜，去掉掉下来的皮就可以剥蒜了。 此外，还可以将碎蒜放入一个碗中，用另一个碗扣住不断摇晃，蒜皮就会自动脱落