肠粉米浆1斤米兑多少水

1斤肠粉米糊加1.5 ~ 2斤水就够了。将水与玉米粉、生粉混合后，倒入开水中，调成糊状。冷却后，将上述米糊混合，然后加入盐和酱油。 不过你要做的肠粉有嚼劲，不容易断，建议用面粉做。