双黄蛋和普通蛋有什么区别

双黄蛋所含的营养成分与普通鸡蛋相同，但双黄蛋中蛋黄和蛋清的比例与普通鸡蛋不同，这样双黄蛋的营养价值就因为有两个蛋黄而整体比普通鸡蛋高一个。