黄山区美食

1.河螺:是安徽省一种具有黄山风味的小吃。 黄山市的溪流清澈、浅而沙，没有污染。生产出来的螺丝质量比蜗牛好。 肉质白嫩，没有泥腥味。 2.臭鳜鱼:又名腌鳜鱼，这道菜煮后鲜美，鱼肉鲜美。