鲜猴头菇怎么保存时间长

新鲜猴头菇可以冷藏保存，也可以用保鲜膜包好放在盒子里，在包装内保留部分空气体，或者晒干。猴头菇失水，细菌不易滋生，再用干净的塑料成型。