蚂蚁上树这道菜怎么做

蚂蚁树一般以粉条或粉丝、肉末为主料，胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱为辅料。具有口感清淡、爽滑可口、色泽鲜艳的特点。 尚书，又名肉末粉条，是四川省传统名菜之一。