平菇怎么保存

平菇可以通过密封、浸泡在水中和冷藏来保存。密封时要准备一个厚缸，然后将平菇放入缸中，用保鲜膜密封。泡水时，平菇应直接用冷水浸泡，温度保持在15度，冷。