水煮蔬菜真的健康吗

适量烹饪蔬菜有利于减肥、降血压，但长期食用不利于健康。 蔬菜几乎不含脂肪，适合减肥期间食用。但长期缺油少盐，能量供应不足，容易导致四肢无力，蔬菜中的营养成分是有的。