贡嘎县美食

1.西藏脆皮煎羊腩:将羊腩洗净切块，放入汤碗中，加入料酒、酱油、八角、白糖、盐、味精、姜片、葱段和少许汤，放入笼中蒸熟，取出，待凉后取出，将面粉和淀粉一起放入碗中，先用冷水调成酥浆，再加入。