白凉粉是淀粉吗

白色果冻是淀粉。含胶量高的淀粉，如绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉，主要用于制作白色果冻。在一些地区，它也是由仙草和大米制成的。 白果冻口感嫩滑，非常适合夏天食用，可以补充人体。