葡萄糖是醛糖还是酮糖 葡萄糖是醛糖吗

葡萄糖是醛糖。 醛糖是单糖的一种，其中氧化数最高的C原子是醛基，具有醇和醛的性质。 醛糖在碱性条件下加热容易分解，所以要密封保存，口服后迅速吸收，进入人体后被组织利用。 葡萄