泡辣椒怎么泡才脆不会软掉

要让辣椒泡的脆而不软，可以选择完好的辣椒来泡。在浸泡之前，你需要将辣椒清洗干净，在它的皮上切一个小口，然后将加工好的辣椒与饮用水、香料、白酒和盐混合。