为什么蒸出来馒头是皱的

1.不合适的配料比例面粉、酵母和水的比例是100: 1: 50。配料比例不当会导致馒头起皱。 蒸馒头材料一般包括中筋面粉、高效酵母、温水。 蒸馒头的时候，一定要保留材料。