生肉怎么处理

生肉要用淘米水浸泡10分钟，再用清水洗净。 清洗时最好戴上手套，避免接触眼、口、鼻，造成细菌感染。生肉加工后，用具要清洗消毒。 油炸前在切好的肉里加一些。