土豆变绿能吃吗 土豆变绿还能不能吃

土豆变绿，不能吃。 青土豆是发芽的前兆，吃了会引起身体不适。 土豆又称马铃薯，主要集中在龙葵碱本身的表皮。 如果土豆严重变绿，深入内部，就吃。