新鲜金桔怎么吃

1.准备食材:冰糖、金桔、柠檬、水。 2.把金桔的茎和叶去掉，用盐搓一下，用小苏打浸泡30分钟。 3.取出金桔沥干水分，底部划十字刀口。 4.放入砂锅中，加入冰糖和水，烧开，转中小火。