生菜要放水里泡着吗

1.生菜含有大量的维生素、纤维素、钙、铁、铜等营养物质。泡水会导致生菜的维生素成分流失，从而降低生菜的营养价值。其次，把生菜泡在水里会导致大量细菌等。