黑粉菌的营养价值

稻曲病菌含有多种氨基酸，具有增强人体免疫力、促进大脑发育、调节血压等多种功效。，对预防肝病和胃肠溃疡有一定的作用。 黑木耳多被加工入药，但也可生吃或炒食，生吃。