开水水面雪花状漂浮物

漂浮在沸水表面的雪花是水垢。 水垢的主要成分是碳酸钙和碳酸镁。因为水中含有丰富的钙镁盐等矿物质，水烧开后，水中的碳酸氢钙和碳酸氢镁分解生成不溶于水的碳酸钙和碳酸镁。