蛋糕内部湿黏怎么补救

里面粘饼的补救方法:可以降低烤箱温度再试，或者需要减少配方中鸡蛋或牛奶等湿料，或者加一点面粉，或者减少面糊量，或者大范围搅拌蛋清，从下往上翻。