泥鳅怎么煮好吃

1.干烧泥鳅1。准备食材:泥鳅10条，油适量，盐适量，生抽5克，老抽5克，干辣椒适量，姜10克，花椒1克，料酒15克。 2.泥鳅洗净，用盐和料酒拌匀，腌制10分钟。 3.将热锅里的油冷却