烤羊肉串需要什么调料 烤羊肉放什么调料最佳

酱油、辣椒粉、盐、味精、香油、烤香辛料等。 孜然粉是新疆特有的风味香料，形似八角，磨成粉后有一种特殊的香味。 如果不用孜然粉，就不是正宗的新疆羊肉串。 羊肉应该是瘦肉或瘦肉。