蔬菜冷库保鲜技术

蔬菜冷藏保鲜技术是农产品的保鲜加工，是农业生产的延续，是农业再生产过程中的二次经济。发达国家都把产后贮藏加工放在农业的首要位置，除了保鲜加工带来的高附加值，只是减少现有的果实。