为什么不吃熟透的苦瓜

因为熟透的苦瓜是甜的，失去了特有的苦味，熟透的苦瓜所含的营养成分已经耗尽，基本没有营养价值，而且果肉软烂，口感不好，一般不吃。 苦瓜:苦瓜属于葫芦科。