猪肉皮怎么做好吃简单

将猪皮清洗干净，刮去上面的毛，放入水中焯一下，晾干，切成块状，放入高压锅中半小时。将准备好的卤汁、葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉等混合。均匀，倒入猪皮，放入锅中煮一会儿。