干木耳泡发后可以隔夜吗?

干黑木耳不能泡一夜，因为湿黑木耳容易滋生椰绿假单胞菌，人体摄入后会出现头晕、呕吐、腹泻等症状。 建议泡好的黑木耳尽快食用，最好先用热水焯一下再煮。