香椿什么季节吃

香椿通常在春天食用。 普通和矮化密植栽培的香椿一般在清明前发芽，顶芽可在谷雨前后采摘。然后根据香椿生长情况，每隔15-20天采摘第二次。 新种的香椿一般一年收获两次，连续三年。