没有糯米粉可以用面粉代替吗

没有哪种糯米粉可以用面粉代替，但是用糯米粉炒的食物比较软，用面粉炒的食物比较硬。 此外，也可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉代替，这些淀粉的粘性都很好，可以增加口感。