1升牛奶开了怎么保存

牛奶开封后，可以放入冰箱保存，延长保质期。冰箱冷藏可以抑制细菌等有害物质的生长，延缓牛奶变质。 牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，牛奶蛋白中含有人体必需的物质。