金银耳跟普通银耳的区别

1.外观不同:金耳色泽金黄，形似人脑。 普通银耳为白色或乳白色。 2.口感不同:金银耳口感柔和，适合炖汤。 常见的银耳口感酥脆，适合炒、煮、凉拌。 3、不同产地:金耳