夏天想自做香肠怎么办

夏天可以用烘干机制作香肠，也可以放在阴凉干燥通风处风干。 一般情况下，制作香肠的最佳温度在10℃左右，制作香肠的工艺是风干或烟熏。夏天温度太高很容易让香肠变质，所以有必要造一个香肠。