做月饼皮的配料比例

可以用食用纯碱和水按1: 3的比例配制，也可以用1克小苏打和10克清水配制。 月饼的配方:白糖浆、碱水、毛油、面粉一点一点混合，白糖浆、碱水、毛油的比例依次为5:4:1.4:1。 月饼也被称为