薏米炒过要泡了再煮吗

薏苡仁炒好后不需要泡煮。薏米和红豆、桂圆、枸杞一起煮就好了。 薏苡仁本身是凉的。油炸后可以减少寒冷的刺激。用小火慢炒薏苡仁至金黄色，然后捞出，与薏苡仁同煮。