安吉白茶是属于什么茶类

安吉白茶属于绿茶。 安吉白茶主要产于浙江省湖州市安吉县，以一芽一叶、一芽二叶为原料。经摊青、杀青、理条、搓条、摊凉、初烘、烘烤、整理而成，不经发酵。