新鲜猪脑花怎么清洗

猪脑花，也就是猪脑髓，可以做成火锅，也可以用辣椒、花椒等调料做成麻辣菜。 我们买的猪脑花需要清洗，尤其是布满血丝的筋膜。这里不好吃，味道也不错。