丝瓜用不用焯水

丝瓜在烹饪前是否要焯水，主要看个人饮食习惯。 热烫丝瓜可以在一定程度上防止丝瓜氧化变黑，但同时也会损失一些营养成分。所以要控制好热烫时间。建议将丝瓜焯水后焯水1分钟左右。 丝瓜号