刚死的梭子蟹怎么保存才新鲜

死梭子蟹最好清洗干净，煮熟后保存。 死梭子蟹的蟹肉还是新鲜的，里面的细菌还没有开始繁殖。应该立即煮熟并食用。最好不要放太久，否则蟹肉里的细菌和微生物会越来越多。