面肺子是什么

面条是一种新疆风味的小吃。把白面粉里的面筋洗出来，用面粉水澄清，留少量水，搅拌成面糊，然后把面糊放进羊肺里，缝上调料，煮熟切片，就可以吃了。 1.新疆的面肺，民族快餐的一种，在街边的小饭馆里。