凉皮的面筋蒸多长时间 凉皮的面筋蒸多久才能熟

凉皮的面筋需要蒸20分钟左右。 做法是准备适量的面粉，加入盐和冷水，搅拌面团，盖上保鲜膜放置1小时，然后倒入适量的水将面团洗干净，将洗好的面团水倒在容器中，再加水洗一遍，重复。