醋的特点

以山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋、永春老陈醋为例:1。山西老陈醋被誉为中国四大名醋之一，以其绵、酸、香、甜、醇的独特风味和悠久的酿造历史，在国内市场上名列前茅。