炒小鱼干要水泡吗

油炸小鱼干建议泡水吃。 鱼干可以在水中浸泡一段时间，很大程度上去腥，而且在水中浸泡后，鱼可以吸收水分，炸出来的鱼味道没有那么木质，鱼干也更容易熟。 如果你很着急，你可以用热水浸泡。