牛肉买回来要洗吗

1.刚买回来的牛肉需要洗净，用冷水浸泡30分钟左右，这样可以脱腥去腥，还可以更好的清洗掉肉中的血水，使牛肉变软，更容易吃，口感更嫩。 2.如果牛肉量比较大，可以多泡一下。