菜刀第一次使用有什么讲究吗

菜刀第一次需要用清水清洗，因为可能会沾染大量灰尘和细菌。建议用清水洗几次，然后用抹布把水擦掉。 而且有些新菜刀没有刃口，需要用专门的磨刀器切割打磨。