普通炒菜有哪些菜

韭菜炒笋丝、青豆豆腐干、蒜香豆腐干、菊花豆腐干、蒜香炒豆芽、粉丝等。 韭菜炒笋丝:韭菜洗净，切成小块。竹笋洗净，切丝。用沸水将它们沥干。 用少许油在热锅里炒竹笋片。