东坡肉的来历 东坡肉是什么

东坡肉是以苏东坡命名的。苏轼在杭州任刺史时，深受百姓喜爱。春节时，百姓给苏轼送猪肉，猪肉由苏轼煮熟，分发给工人。受到了百姓的称赞，然后这种肉就有了名字。