筷子怎么打发蛋清 筷子打发蛋清的方法

将蛋清和蛋清分开，将蛋清倒入容器中，拿起三根筷子开始沿同一方向传递；用筷子直到蛋白起泡。蛋清起泡后，加入1勺白糖，最好分2-3次。然后，继续用筷子打蛋清。