煮牛肉怎么煮又嫩又烂不缩水

你要煮的牛肉嫩，烂，不缩水。你需要将适量的温水倒入盆中，加入白醋和料酒，将牛肉浸泡在其中1小时。 温水可以加快牛肉中血液的排出，白醋不仅可以杀菌，还可以加快血液的排出。炖两小份