煮牛肚怎么能去掉异味

将牛肚清洗干净，用刀切开，在牛肚内外撒上适量的盐，反复揉搓去除粘液，然后在牛肚内外撒上适量的醋，反复揉搓去除大部分异味，最后用水冲洗牛肚，再用醋搓一遍，然后使用