银耳汤炖多久合适

银耳汤一般炖30到40分钟。 银耳含有蛋白质、胡萝卜素、维生素A、膳食纤维、磷等营养成分。用于炖汤，营养价值很高。 银耳汤不宜炖太久，会使银耳的营养流失，显得松软。